如何使用 Oztent 桌子與收納打造露營廚房

快速解答

按照以下順序設置你的營地廚房：選擇一個平坦、避風的位置，先佈置烹飪區，然後添加備餐桌和獨立的清洗桌，最後用儲物設備讓乾貨遠離地面。將爐具和洗滌盆放在不同的表面上，避免交叉污染，並將整個廚房打包，使其按照你使用的順序卸載。

營地廚房失敗的原因很無聊：桌子搖晃、風吹熄了爐子、鹽放在你搆不到的桶裡、洗滌水濺到了砧板上。這些都與烹飪技巧無關，而是關於佈局和順序。

本指南介紹了一套你可以每次旅行都重複使用的營地廚房設置，使用 Oztent 桌子、Lock-On 配件和 儲物艙。你不需要全部用到。但你需要在卸車前決定好分區，因為移動一張滿載的桌子兩次比思考兩分鐘更糟糕。

在打開任何東西之前選擇營地

先走一遍營地。你需要地面足夠平坦，以至於一杯咖啡不會滑動，並且廚房的爐具側要背對主導風向。如果你的帳篷或遮陽篷有側牆，那面牆就是你的防風屏障。如果沒有，就停車擋住最強的風。

檢查到帳篷門和火坑的距離。距離帳篷門 15 步的廚房會被使用；距離 40 步遠的會變成一堆你避開的裝備。讓它遠離孩子奔跑的地方和晚上去廁所的路徑。

• 常見錯誤：將廚房設在營地最平坦的地方，而那通常是所有人經過的地方。
• 檢查點：站在你的烹飪位置，確認你能夠不移動腳步就能夠到爐具、備餐表面和垃圾桶。

佈置三個區域：烹飪、備餐、清洗

三個區域可以將生肉、乾淨食物和髒水分開。烹飪區只有爐具，沒有其他東西。備餐區是你的砧板和食材。清洗區是水盆、肥皂和晾乾架，應該離爐具最遠，這樣飛濺的水就不會濺到燃燒器。

給每個區域不同的表面高度。在腰部高度烹飪很舒適；在腰部高度清洗意味著要彎腰在放在桌上的水盆上。許多露營者將洗滌盆放在較低的表面或放在地上的小架子上，這樣對背部更輕鬆。

• 常見錯誤：一張大桌子用於所有事情，所以洗滌盆和麵包共用空間。
• 檢查點：沒有任何生食接觸到之後會放乾淨食物的表面。

先設置烹飪桌

爐具桌先放下，因為其他一切都圍繞它定位。設置爐具，連接燃氣，檢查軟管沒有拉伸或扭結。在爐具和桌子邊緣之間留出至少一隻手的寬度，這樣熱鍋不會懸掛在有人走過的地方。

如果你使用折疊露營桌，在裝載前按壓每個角落。一條腿搖晃的桌子會打翻一鍋沸水，再小心烹飪也無法解決。如果地面柔軟，在短腿下放一個小平墊就能解決。

• 常見錯誤：在檢查桌子穩定之前就將爐具放在桌上。
• 檢查點：用力按壓每個角落。如果它移動，在點火前先修復地面。

添加備餐表面並保持整潔

備餐桌是你切菜、打開包裝和裝盤的地方。它應該在爐具旁邊，而不是後面，這樣你可以轉身而不是伸手越過火焰。在備餐區邊緣夾一個小垃圾桶或袋子，這樣殘渣就不會堆積在桌上。

這也是小配件托盤發揮作用的地方。任何能讓飲料、刀子或手機遠離工作表面的東西都能保持備餐區可用。如果你的露營椅有 Oztent 的 Positive Lock System，連接到椅子扶手的 Lock-On 配件可以讓你的飲料完全遠離備餐區，同時你烹飪。

• 常見錯誤：將備餐桌當作鑰匙、手電筒和防曬霜的通用堆放表面。
• 檢查點：你應該能夠將雙手平放在備餐桌上而不移動任何東西。

將清洗站設置在遠離食物的地方

清洗站最後設置，如果可能的話，放在食物的下風處。兩個水盆是實用的設置：一個裝熱肥皂水，一個裝乾淨的沖洗水。如果你只有一個，先洗，然後用倒水的方式沖洗，而不是將乾淨的盤子浸回髒水中。

在開始之前計劃灰水去哪裡。大多數營地要求你收集它，而不是倒在地上，所以在水盆下準備一個桶或容器。這是人們跳過然後在嚴格規則的露營地後悔的步驟。

• 常見錯誤：在將要供應下一餐的同一張桌子上洗碗。
• 檢查點：灰水被收集，而不是流到營地。

整理乾貨和工具，讓你不再翻找

露營廚房組織實際上是關於不要打開四個容器來找火柴。按用途分組，而不是按類型：一個容器裝咖啡和茶，一個裝烹飪工具，一個裝乾糧，一個裝清潔用品。如果你和其他人一起露營，給它們貼標籤，因為每個人對夾子該放哪裡都有不同的想法。

將每餐都用的東西——油、鹽、刀、打火機、布——放在一個開口的托特包中，放在備餐桌上或旁邊。其他所有東西可以堆放在儲物艙中，每天拿出來一次。那個托特包是五分鐘晚餐和二十分鐘搜索之間的區別。

• 常見錯誤：按容器大小打包，而不是按用餐頻率。
• 檢查點：你可以不打開超過一個容器就能泡一杯咖啡。

在風、雨和黑暗發生之前處理它們

風是營地廚房被放棄的最常見原因。使用你的車輛、帳篷或遮陽篷作為防風屏障，並在爐具周圍保持防風罩。永遠不要在封閉的帳篷內使用爐具，即使是很小的——一氧化碳不值得為了溫暖的晚餐而冒險。

對於雨，目標是乾燥的備餐表面，而不是整個營地乾燥。廚房上方的遮陽篷就足夠了。對於黑暗，將燈籠掛在備餐桌上方而不是地上，並在廚房放一個頭燈，這樣你切洋蔥時就不用用牙齒咬著手電筒。

• 常見錯誤：日落後依賴打火機來看你在做什麼。
• 檢查點：你可以在黑暗中做一頓完整的飯而不離開廚房區域。

按相反順序打包，並記錄你沒用到的東西

按照設置的相反順序打包：清洗站、備餐、烹飪。在放入袋子之前擦拭表面，因為食物殘渣會在旅行之間吸引昆蟲和動物。讓爐具完全冷卻後再放回其盒子中。

在關閉車門之前，看看你從未碰過的東西。那是你下次的打包清單，減去一項。一旦人們停止為假想的人群打包，大多數營地廚房每次旅行都會變得更輕。

• 常見錯誤：在爐具還熱的時候打包，融化了盒子。
• 檢查點：所有接觸過食物的東西在存放前都清潔且乾燥。

營地廚房設置，一步一步

1. 1. 偵察並平整場地： 選擇平坦且避開主導風向的地面，靠近帳篷門但遠離主要行走路徑。 檢查點：放在該點的一杯水不會滑動。
2. 2. 標記三個區域： 在卸載前決定烹飪、備餐和清洗的位置。讓清洗區離爐具最遠。 檢查點：生食和乾淨食物從不共用表面。
3. 3. 設置爐具桌： 將爐具放置在離邊緣有一手寬度間隙的位置，連接燃氣，檢查軟管沒有扭結。 檢查點：按壓每個角落；沒有搖晃。
4. 4. 在旁邊添加備餐桌： 將備餐放在側面，而不是爐具後面，並在邊緣夾一個垃圾桶或袋子裝殘渣。 檢查點：雙手可以平放在表面上。
5. 5. 建立清洗站： 如果有兩個水盆，一個裝熱肥皂水，一個裝乾淨沖洗水，下面放一個容器收集灰水。 檢查點：沒有任何東西排到地上。
6. 6. 按使用頻率設置儲物： 一個開口的托特包放每餐都用的物品在備餐桌上；儲物艙放每天用一次的東西。 檢查點：泡咖啡不需要打開超過一個容器。
7. 7. 添加防風、防雨和照明： 使用車輛或遮陽篷作為防風屏障，在爐具上保持防風罩，並在備餐桌上方掛一盞燈籠。 檢查點：永遠不要在封閉的帳篷內烹飪。

解決特定營地廚房問題的裝備

• Oztent Lock-On 杯架: 使用 Oztent Positive Lock System 在幾秒鐘內將配件連接到兼容的椅子上，具有抗紫外線和抗衝擊的結構。在烹飪時讓飲料遠離備餐桌，這樣工作表面保持整潔，沒有東西會被撞倒到食物中。
• Oztent Glider Lounge Series III: 一張雙人露營椅，具有完全填充的舒適感和 749 磅的重量等級（每側 374 磅）。給兩個人一個不是烹飪桌的坐處，這是最常見的備餐表面被裝備覆蓋的原因。
• Oztent RV Fly Series II: 拉鍊連接到遮陽篷上方的帳篷，覆蓋睡眠區，附帶桿、繩、釘和攜帶袋。它減少冷凝並保持帳篷涼爽，但不需要用於防水。如果你的廚房位於帳篷遮陽篷下，飛行罩增加了陰涼，並在涼爽的早晨減少冷凝水滴到你的備餐表面。
• Oztent 替換零件 - 帶配件的支撐擠壓件 No.7（附螺絲套件）： 用於 Oztent RV 帳篷的替換支撐擠壓件，帶配件和螺絲套件。如果彎曲的框架部件是阻止你搭建廚房所依賴的庇護所的原因，這是修復方法，而不是買新帳篷。

當佈局為你思考時，營地廚房就能運作：爐具先，備餐在旁邊，清洗遠離兩者，儲物按你伸手拿的頻率組織。每次旅行都以同樣的方式設置，你將花晚上烹飪而不是尋找開罐器。