Como montar uma cozinha de campismo com mesas e arrumação Oztent

Resposta rápida

Monte a sua cozinha de campismo nesta ordem: escolha um local nivelado e abrigado do vento, defina primeiro a zona de cozinhar, depois acrescente uma mesa de preparação e uma mesa de lavagem separada, e termine com armazenamento que mantenha os alimentos secos fora do chão. Mantenha o fogão e a bacia de lavagem em superfícies diferentes para que nada fique contaminado, e arrume toda a cozinha para que seja desmontada na ordem em que a utiliza.

Uma cozinha de campismo falha por razões aborrecidas: a mesa abana, o vento apaga o fogão, o sal está algures num contentor que não consegue alcançar, e a água de lavagem acaba na mesma superfície que a tábua de corte. Nada disso tem a ver com habilidade culinária. Tem a ver com disposição e sequência.

Este guia percorre uma configuração de cozinha de campismo que pode repetir em cada viagem, usando mesas Oztent, acessórios Lock-On e contentores de armazenamento. Não precisa de tudo. Precisa de decidir as suas zonas antes de descarregar o carro, porque mover uma mesa cheia duas vezes é pior do que pensar durante dois minutos.

Escolha o local antes de desempacotar seja o que for

Percorra o local primeiro. Quer um chão suficientemente nivelado para que uma chávena de café não escorregue, e quer o lado do fogão virado para longe do vento predominante. Se a sua tenda ou toldo tiver uma parede lateral, essa parede é o seu quebra-vento. Se não tiver, estacione o veículo de modo a bloquear o pior.

Verifique a distância até à porta da tenda e até à fogueira. Uma cozinha 15 passos da porta da tenda é usada; uma a 40 passos torna-se uma pilha de equipamento que evita. Mantenha-a afastada de onde as crianças correm e de onde passa para a casa de banho à noite.

• Erro comum: montar a cozinha no local mais plano do acampamento, que é normalmente o local por onde todos passam.
• Ponto de verificação: fique na sua posição de cozinhar e confirme que consegue alcançar o fogão, a superfície de preparação e o caixote sem se afastar.

Defina três zonas: cozinhar, preparar, lavar

Três zonas mantêm a carne crua, os alimentos limpos e a água suja separados. A zona de cozinhar é o fogão e nada mais. A zona de preparação é a sua tábua de corte e os ingredientes. A zona de lavagem é a bacia, o sabão e o escorredor, e deve ser a mais afastada do fogão para que os salpicos não atinjam o queimador.

Dê a cada zona a sua própria altura de superfície. Cozinhar à altura da cintura é confortável; lavar à altura da cintura significa inclinar-se sobre uma bacia que está em cima de uma mesa. Muitos campistas colocam a bacia de lavagem numa superfície mais baixa ou no chão sobre um pequeno suporte, o que é mais fácil para as costas.

• Erro comum: uma mesa grande para tudo, de modo que a bacia de lavagem partilha espaço com o pão.
• Ponto de verificação: nada cru toca numa superfície onde alimentos limpos vão depois assentar.

Monte primeiro a mesa de cozinhar

A mesa do fogão é montada primeiro porque tudo o resto é posicionado à sua volta. Coloque o fogão, ligue o gás e verifique que o tubo não está esticado nem dobrado. Deixe um espaço de pelo menos uma mão de largura entre o fogão e a borda da mesa para que os tachos quentes não fiquem salientes onde alguém passa.

Se estiver a usar uma mesa de campismo dobrável, pressione cada canto antes de a carregar. Uma mesa que abana numa perna derrama um tacho de água a ferver, e nenhuma cozedura cuidadosa resolve isso. Se o chão for mole, uma pequena base plana sob a perna curta resolve o problema.

• Erro comum: colocar o fogão na mesa antes de verificar que a mesa está estável.
• Ponto de verificação: pressione cada canto com firmeza. Se se mover, corrija o chão antes de acender seja o que for.

Acrescente uma superfície de preparação e mantenha-a livre

A mesa de preparação é onde corta, abre pacotes e emprata. Deve ficar ao lado do fogão, não atrás dele, para que possa virar-se em vez de alcançar por cima de uma chama. Mantenha um pequeno caixote ou saco preso na borda da zona de preparação para que os restos não se acumulem na mesa.

É também aqui que um pequeno tabuleiro de acessórios ganha o seu lugar. Qualquer coisa que mantenha uma bebida, uma faca ou um telefone fora da superfície de trabalho mantém a área de preparação utilizável. Se a sua cadeira de campismo tiver o Positive Lock System da Oztent, um acessório Lock-On preso ao braço da cadeira mantém a sua bebida completamente fora da zona de preparação enquanto cozinha.

• Erro comum: usar a mesa de preparação como superfície geral para chaves, lanternas e protetor solar.
• Ponto de verificação: deve conseguir colocar ambas as mãos espalmadas na mesa de preparação sem mover nada.

Monte a estação de lavagem longe dos alimentos

Estação de lavagem por último, e a favor do vento em relação aos alimentos, se conseguir. Duas bacias é a configuração prática: uma com água quente com sabão, outra com água limpa para enxaguar. Se só tiver uma, lave e depois enxague com um fio de água vertido em vez de mergulhar a louça limpa de volta na água suja.

Planeie para onde vai a água cinzenta antes de começar. A maioria dos parques exige que a recolha, não que a despeje no chão, por isso tenha um balde ou recipiente pronto por baixo da bacia. Este é o passo que as pessoas saltam e depois lamentam num parque de campismo com regras rigorosas.

• Erro comum: lavar a louça na mesma mesa onde vai servir a próxima refeição.
• Ponto de verificação: a água cinzenta é recolhida, não escorre para o parque de campismo.

Organize os alimentos secos e as ferramentas para deixar de escavar

A organização da cozinha de campismo consiste realmente em não abrir quatro contentores para encontrar os fósforos. Agrupe por utilização, não por tipo: um contentor para café e chá, um para utensílios de cozinha, um para alimentos secos, um para limpeza. Etiquete-os se acampar com outras pessoas, porque cada um tem uma ideia diferente de onde vivem as pinças.

Mantenha as coisas que usa em cada refeição — óleo, sal, faca, isqueiro, pano — num único cesto aberto que fica em cima ou ao lado da mesa de preparação. Tudo o resto pode ser empilhado em contentores de armazenamento e retirado uma vez por dia. Esse único cesto é a diferença entre um jantar de cinco minutos e uma busca de vinte minutos.

• Erro comum: arrumar pelo tamanho do contentor em vez da frequência de utilização às refeições.
• Ponto de verificação: consegue fazer uma chávena de café sem mover mais do que um contentor.

Lide com o vento, a chuva e a escuridão antes que aconteçam

O vento é a razão mais comum pela qual uma cozinha de campismo é abandonada. Use o seu veículo, tenda ou toldo como quebra-vento, e mantenha um corta-vento à volta do fogão. Nunca use um fogão dentro de uma tenda fechada, mesmo pequena — o monóxido de carbono não é um compromisso que valha a pena por um jantar quente.

Para a chuva, o objetivo é uma superfície de preparação seca, não um acampamento inteiro seco. Um toldo sobre a cozinha é suficiente. Para a escuridão, pendure uma lanterna acima da mesa de preparação em vez de no chão, e mantenha uma lanterna de cabeça na cozinha para não estar a segurar uma lanterna nos dentes enquanto corta cebolas.

• Erro comum: contar com um isqueiro para ver o que está a fazer depois do pôr do sol.
• Ponto de verificação: consegue cozinhar uma refeição completa no escuro sem sair da área da cozinha.

Arrume na ordem inversa e anote o que não usou

Arrume na ordem inversa da montagem: estação de lavagem, preparação, cozinhar. Limpe as superfícies antes de as guardar no saco, porque os resíduos de comida atraem insetos e animais entre viagens. Deixe o fogão arrefecer completamente antes de o voltar a colocar na capa.

Antes de fechar o carro, olhe para o que nunca tocou. Essa é a sua lista de equipamento para a próxima vez, menos um item. A maioria das cozinhas de campismo fica mais leve a cada viagem quando as pessoas deixam de fazer as malas para uma multidão hipotética.

• Erro comum: guardar o fogão enquanto ainda está quente e derreter a capa.
• Ponto de verificação: tudo o que tocou nos alimentos está limpo e seco antes de ser guardado.

Configuração da cozinha de campismo, passo a passo

1. 1. Reconheça e nivele o local: Escolha um chão nivelado e abrigado do vento predominante, perto da porta da tenda mas fora do caminho principal de passagem. Ponto de verificação: uma chávena de água no local não escorrega.
2. 2. Marque três zonas: Decida onde ficarão cozinhar, preparar e lavar antes de descarregar. Mantenha a lavagem o mais longe possível do fogão. Ponto de verificação: alimentos crus e limpos nunca partilham uma superfície.
3. 3. Monte a mesa do fogão: Posicione o fogão com uma mão de largura de folga em relação à borda, ligue o gás e verifique que o tubo não está dobrado. Ponto de verificação: pressione cada canto; sem abanar.
4. 4. Acrescente a mesa de preparação ao lado: Coloque a preparação ao lado, não atrás do fogão, e prenda um caixote ou saco na borda para os restos. Ponto de verificação: ambas as mãos cabem espalmadas na superfície.
5. 5. Construa a estação de lavagem: Duas bacias se as tiver, água quente com sabão e água limpa para enxaguar, com um recipiente por baixo para recolher a água cinzenta. Ponto de verificação: nada drena para o chão.
6. 6. Configure o armazenamento pela frequência de utilização: Um cesto aberto para os itens de cada refeição na mesa de preparação; contentores de armazenamento para tudo o que é usado uma vez por dia. Ponto de verificação: café sem abrir mais do que um contentor.
7. 7. Acrescente proteção contra vento, chuva e luz: Use o veículo ou o toldo como quebra-vento, mantenha um corta-vento no fogão e pendure uma lanterna acima da mesa de preparação. Ponto de verificação: nunca cozinhe dentro de uma tenda fechada.

Equipamento que resolve problemas específicos da cozinha de campismo

• Suporte de Copos Lock-On da Oztent: Usa o Positive Lock System da Oztent para prender acessórios a uma cadeira compatível em segundos, com uma construção resistente a UV e impactos. Mantém as bebidas fora da mesa de preparação enquanto cozinha, para que a superfície de trabalho fique livre e nada seja derrubado para dentro da comida.
• Oztent Glider Lounge Series III: Uma cadeira de campismo dupla com conforto totalmente acolchoado e uma capacidade de peso de 749 lbs (374 lbs por lado). Dá a duas pessoas um lugar para se sentarem que não é a mesa de cozinhar, que é a razão mais comum pela qual uma superfície de preparação acaba coberta de equipamento.
• Oztent RV Fly Série II: Liga-se à tenda por cima do toldo e cobre a área de dormir, vindo com varas, cordas, estacas e um saco de transporte. Reduz a condensação e mantém a tenda mais fresca, mas não é necessário para impermeabilização. Se a sua cozinha fica sob o toldo da tenda, o fly acrescenta sombra e reduz o gotejamento da condensação sobre a sua superfície de preparação nas manhãs frescas.
• Peças de Substituição Oztent - Extrusão de Reforço com Acessórios N.º 7 (Com Kit de Parafusos): Uma extrusão de reforço de substituição com acessórios e um kit de parafusos para tendas Oztent RV. Se uma peça da estrutura dobrada é o que o impede de montar o abrigo de que a sua cozinha depende, esta é a solução em vez de uma tenda nova.

Uma cozinha de campismo funciona quando a disposição pensa por si: fogão primeiro, preparação ao lado, lavagem longe de ambos, e armazenamento organizado pela frequência com que lá chega. Monte-a da mesma forma em cada viagem e passará as suas noites a cozinhar em vez de procurar o abre-latas.