Come allestire una cucina da campeggio con tavoli e contenitori Oztent

Risposta rapida

Allestisci la cucina da campeggio in questo ordine: scegli un punto in piano e riparato dal vento, disponi prima la zona cottura, poi aggiungi un tavolo da preparazione e un tavolo separato per il lavaggio, e infine lo spazio di stoccaggio che tiene i generi secchi sollevati da terra. Tieni il fornello e la bacinella su superfici diverse per evitare contaminazioni incrociate, e imballa tutta la cucina in modo che si scarichi nell'ordine in cui la usi.

Una cucina da campeggio fallisce per motivi banali: il tavolo traballa, il vento spegne il fornello, il sale è chissà dove in un contenitore che non riesci a raggiungere e l'acqua del lavaggio finisce sulla stessa superficie del tagliere. Niente di tutto questo riguarda l'abilità in cucina. Riguarda la disposizione e la sequenza.

Questa guida illustra un allestimento della cucina da campeggio che puoi ripetere a ogni viaggio, usando i tavoli Oztent, gli accessori Lock-On e storage pods. Non ti serve tutto. Ti serve decidere le zone prima di scaricare l'auto, perché spostare un tavolo pieno due volte è peggio che pensarci per due minuti.

Scegli il posto prima di aprire qualsiasi cosa

Prima percorri il sito. Ti serve un terreno abbastanza in piano che una tazza di caffè non scivoli, e vuoi il lato fornello della cucina rivolto lontano dal vento dominante. Se la tenda o il tendalino ha una parete laterale, quella parete è il tuo frangivento. Altrimenti parcheggia il veicolo in modo che blocchi il peggio.

Controlla la distanza dalla porta della tenda e dal braciere. Una cucina a 15 passi dalla porta della tenda viene usata; una a 40 passi diventa un mucchio di attrezzatura che eviti. Tienila lontana da dove corrono i bambini e da dove passi di notte per andare in bagno.

• Errore comune: allestire la cucina sul punto più piatto del campo, che di solito è il punto dove passano tutti gli altri.
• Verifica: mettiti nella posizione di cottura e conferma di riuscire a raggiungere il fornello, la superficie di preparazione e il bidone senza spostarti.

Disponi tre zone: cottura, preparazione, lavaggio

Tre zone tengono separati carne cruda, cibo pulito e acqua sporca. La zona cottura è il fornello e nient'altro. La zona preparazione è il tagliere e gli ingredienti. La zona lavaggio è la bacinella, il sapone e lo scolapiatti, e dovrebbe essere la più lontana dal fornello così gli schizzi non raggiungono il bruciatore.

Dai a ogni zona la sua altezza di superficie. Cucinare all'altezza della vita è comodo; lavare all'altezza della vita significa piegarsi su una bacinella appoggiata sopra un tavolo. Molti campeggiatori mettono la bacinella del lavaggio su una superficie più bassa o a terra su un piccolo supporto, che è più facile per la schiena.

• Errore comune: un unico grande tavolo per tutto, così la bacinella del lavaggio condivide lo spazio con il pane.
• Verifica: niente di crudo tocca una superficie su cui poi starà del cibo pulito.

Monta prima il tavolo da cottura

Il tavolo del fornello va giù per primo perché tutto il resto si posiziona intorno a lui. Metti il fornello, collega il gas e controlla che il tubo non sia teso o piegato. Lascia uno spazio di almeno una mano tra il fornello e il bordo del tavolo, così le padelle calde non sporgono dove passa qualcuno.

Se usi un tavolo da campeggio pieghevole, premi su ogni angolo prima di caricarlo. Un tavolo che oscilla su una gamba rovescerà una pentola di acqua bollente, e nessuna cottura attenta lo risolve. Se il terreno è morbido, un piccolo piedino piatto sotto la gamba corta risolve.

• Errore comune: mettere il fornello sul tavolo prima di controllare che il tavolo sia stabile.
• Verifica: premi con forza su ogni angolo. Se si muove, sistema il terreno prima di accendere qualsiasi cosa.

Aggiungi una superficie di preparazione e tienila libera

Il tavolo da preparazione è dove tagli, apri le confezioni e impiatti. Dovrebbe essere accanto al fornello, non dietro, così ti giri invece di allungarti sopra una fiamma. Tieni un piccolo bidone o sacchetto agganciato al bordo della zona preparazione così gli scarti non si accumulano sul tavolo.

È anche qui che un piccolo vassoio portaccessori si guadagna il suo posto. Qualsiasi cosa che tenga un drink, un coltello o un telefono fuori dalla superficie di lavoro mantiene utilizzabile l'area di preparazione. Se la tua sedia da campeggio ha il Positive Lock System di Oztent, un accessorio Lock-On attaccato al bracciolo della sedia tiene il tuo drink completamente fuori dalla zona preparazione mentre cucini.

• Errore comune: usare il tavolo da preparazione come superficie generica dove buttare chiavi, torce e crema solare.
• Verifica: dovresti riuscire ad appoggiare entrambe le mani sul tavolo da preparazione senza spostare nulla.

Allestisci la stazione di lavaggio lontano dal cibo

Stazione di lavaggio per ultima, e sottovento rispetto al cibo se riesci. Due bacinelle sono l'allestimento pratico: una con acqua calda saponata, una con acqua pulita per il risciacquo. Se ne hai solo una, lava, poi risciacqua con un getto versato invece di immergere di nuovo i piatti puliti nell'acqua sporca.

Pianifica dove va l'acqua grigia prima di iniziare. La maggior parte dei campeggi richiede di raccoglierla, non di versarla a terra, quindi tieni pronto un secchio o un contenitore sotto la bacinella. Questo è il passo che la gente salta e poi rimpiange in un campeggio con regole severe.

• Errore comune: lavare i piatti sullo stesso tavolo dove servirai il pasto successivo.
• Verifica: l'acqua grigia è raccolta, non scorre nel campeggio.

Organizza generi secchi e utensili così smetti di scavare

L'organizzazione della cucina da campeggio consiste in realtà nel non aprire quattro contenitori per trovare i fiammiferi. Raggruppa per uso, non per tipo: un contenitore per caffè e tè, uno per gli utensili da cucina, uno per il cibo secco, uno per la pulizia. Etichettali se vai in campeggio con altre persone, perché ognuno ha un'idea diversa di dove vivono le pinze.

Tieni le cose che usi a ogni pasto — olio, sale, coltello, accendino, panno — in un unico contenitore aperto che sta sul tavolo da preparazione o accanto. Tutto il resto può essere impilato negli storage pods e tirato fuori una volta al giorno. Quell'unico contenitore è la differenza tra una cena in cinque minuti e una ricerca di venti minuti.

• Errore comune: imballare in base alla dimensione del contenitore invece che alla frequenza d'uso durante i pasti.
• Verifica: riesci a farti un caffè senza spostare più di un contenitore.

Gestisci vento, pioggia e buio prima che arrivino

Il vento è il motivo più comune per cui una cucina da campeggio viene abbandonata. Usa il veicolo, la tenda o il tendalino come frangivento, e tieni un paravento intorno al fornello. Non usare mai un fornello dentro una tenda chiusa, nemmeno piccola — il monossido di carbonio non è un compromesso che vale la pena fare per una cena calda.

Per la pioggia, l'obiettivo è una superficie di preparazione asciutta, non un campo intero asciutto. Un tendalino sopra la cucina basta. Per il buio, appendi una lanterna sopra il tavolo da preparazione invece che a terra, e tieni una lampada frontale in cucina così non tieni una torcia tra i denti mentre tagli le cipolle.

• Errore comune: affidarsi a un accendino per vedere cosa stai facendo dopo il tramonto.
• Verifica: riesci a cucinare un pasto completo al buio senza lasciare l'area della cucina.

Smonta al contrario e annota ciò che non hai usato

Smonta nell'ordine inverso dell'allestimento: stazione di lavaggio, preparazione, cottura. Pulisci le superfici prima di metterle in borsa, perché i residui di cibo attirano insetti e animali tra un viaggio e l'altro. Lascia raffreddare completamente il fornello prima di rimetterlo nella sua custodia.

Prima di chiudere l'auto, guarda cosa non hai mai toccato. Quella è la tua lista di imballaggio per la prossima volta, meno un oggetto. La maggior parte delle cucine da campeggio diventa più leggera a ogni viaggio, una volta che la gente smette di imballare per una folla ipotetica.

• Errore comune: imballare il fornello mentre è ancora caldo e sciogliere la custodia.
• Verifica: tutto ciò che ha toccato il cibo è pulito e asciutto prima di essere riposto.

Allestimento della cucina da campeggio, passo dopo passo

1. 1. Scegli e livella il posto: Scegli un terreno in piano e riparato dal vento dominante, vicino alla porta della tenda ma fuori dal percorso principale. Verifica: una tazza d'acqua sul punto non scivola.
2. 2. Segna tre zone: Decidi dove staranno cottura, preparazione e lavaggio prima di scaricare. Tieni il lavaggio il più lontano possibile dal fornello. Verifica: cibo crudo e cibo pulito non condividono mai una superficie.
3. 3. Monta il tavolo del fornello: Posiziona il fornello con una mano di spazio dal bordo, collega il gas e controlla che il tubo non sia piegato. Verifica: premi ogni angolo; nessun oscillamento.
4. 4. Aggiungi il tavolo da preparazione accanto: Metti la preparazione di lato, non dietro il fornello, e aggancia un bidone o sacchetto al bordo per gli scarti. Verifica: entrambe le mani entrano piatte sulla superficie.
5. 5. Costruisci la stazione di lavaggio: Due bacinelle se le hai, acqua calda saponata e risciacquo pulito, con un contenitore sotto per raccogliere l'acqua grigia. Verifica: niente drena a terra.
6. 6. Organizza lo stoccaggio in base alla frequenza d'uso: Un contenitore aperto per gli oggetti di ogni pasto sul tavolo da preparazione; storage pods per tutto ciò che si usa una volta al giorno. Verifica: caffè senza aprire più di un contenitore.
7. 7. Aggiungi riparo da vento, pioggia e luce: Usa il veicolo o il tendalino come frangivento, tieni un paravento sul fornello e appendi una lanterna sopra il tavolo da preparazione. Verifica: non cucinare mai dentro una tenda chiusa.

Attrezzatura che risolve problemi specifici della cucina da campeggio

• Portabibite Lock-On di Oztent: Usa il Positive Lock System di Oztent per attaccare gli accessori a una sedia compatibile in pochi secondi, con una costruzione resistente ai raggi UV e agli urti. Tiene i drink fuori dal tavolo da preparazione mentre cucini, così la superficie di lavoro resta libera e niente viene rovesciato nel cibo.
• Glider Lounge Series III di Oztent: Una sedia da campeggio doppia con comfort completamente imbottito e una portata di 749 libbre (374 libbre per lato). Dà a due persone un posto dove sedersi che non è il tavolo da cucina, che è il motivo più comune per cui una superficie di preparazione finisce coperta di attrezzatura.
• RV Fly di Oztent Serie II: Si chiude con zip alla tenda sopra il tendalino e copre la zona notte, fornito con pali, corde, picchetti e sacca da trasporto. Riduce la condensa e mantiene la tenda più fresca, ma non è necessario per l'impermeabilità. Se la tua cucina si trova sotto il tendalino della tenda, il fly aggiunge ombra e riduce il gocciolamento della condensa sulla tua superficie di preparazione nelle mattine fresche.
• Ricambi Oztent - Estrusione di rinforzo con raccordi N.7 (con kit viti): Un'estrusione di rinforzo di ricambio con raccordi e un kit viti per le tende Oztent RV. Se una parte del telaio piegata è ciò che ti impedisce di montare il riparo da cui dipende la tua cucina, questa è la soluzione invece di una tenda nuova.

Una cucina da campeggio funziona quando è la disposizione a pensare per te: fornello per primo, preparazione accanto, lavaggio lontano da entrambi, e stoccaggio organizzato in base a quanto spesso lo cerchi. Allestiscila allo stesso modo a ogni viaggio e passerai le serate a cucinare invece che a cercare l'apriscatole.